Le Pignole розташований на пагорбах Брендола, воротах до пагорбів Берічі, і є невеликою, але чарівною виноробнею площею близько 1000 мXNUMX на трьох рівнях, з трьома гектарами виноградників навколо; його керівництво повністю жіноче та сімейне: я, Серена, мій чоловік Клаудіо та наші діти Мікаела та Томас.
Ми успадкували багатовікову традицію виноробства з метою пошуку нових способів надати їй вираження та оновленого чарівництва.
До наших рідних сортів Гарганега, Тай Россо та Карменер приєдналися міжнародні Каберне Фран, Каберне Совіньйон, Мальбек, Мерло, Пті Вердо, Рефоско даль Педунколо Россо та Сіра. Багато сортів у невеликих кількостях, переважаючи червоний виноград, який добре поєднує цю територію з особливим терруаром: глина, базальт, вулканічні, вапнякові та багаті морські відкладення.
Тут зібраний вручну виноград того ж дня обробляється для отримання сусла, яке стане вином важливої якості, вже визнаним на міжнародному рівні.
Виробляючи близько 30.000 XNUMX пляшок на рік, ми хочемо продемонструвати весь потенціал виноградної лози, яку ми вирощуємо, створюючи чисті вина та купажі міжнародних сортів винограду, включаючи Бордо, у всіх можливих аспектах: ігристих, тихих, барикадних і пасіто.
Енолог Фабріціо Джакоміні ділиться з нами амбітним проектом розливати створені ним твори мистецтва в склянки, щоб зробити Le Pignole однією з найважливіших реалій пагорбів Берічі.
Наші площі дозволяють нам не тільки продавати вина безпосередньо кінцевому споживачеві, тобто на відстані 0 км, але й дегустувати нашу продукцію в поєднанні з тарілками місцевих в’ялених м’ясних виробів і сирів.
Для зустрічі наших гостей ми пропонуємо відкриту зону з видом на виноградники, велику та світлу внутрішню кімнату або невеликий привабливий куточок у підвалі.
🍇 Підвал біля воріт пагорбів Берічі
🧑🧑🧒🧒 Сімейна якість і традиції
🍷 Ігристі, тихі, барикадні та солодкі вина
👇 Купуйте онлайн
www.lepignole.it
